山东豆芽机厂家花生芽机金盛达牌

  淋花生芽生产技术资料
1、应选购当年完全成熟、带皮、鸭蛋形的花生种子，颗粒均匀饱满，无脱皮、无虫害，中颗粒为佳。
2、泡种：首先将花生用清水洗净，用35°的温水泡种，泡种时间在4小时左右。泡好后直接入机。
3、入机后将水箱温度调至28-30°，箱体温度调至28-30°，淋水间隔调至999分钟，芽温调至35-38°。
4、花生种的培育
当花生芽长至1公分左右时入盘。方法是：首先将花生芽**培育颗粒用35°的温水拌湿平铺在芽苗盘内3公分厚，再将花生芽全部播在其内。然后在花生种上面平铺5公分厚的培育颗粒即可。
5、消毒
所有工具必须做到**，特别是育芽盘，每用过一次消毒一次，做到绝无死角。
6、采收
7、把花生芽洗净打捆后就可送至市场销售。
（不同地区应该根据当地水质，做出符合当地质监局要求的**花生芽）
水设置：
  育牙筐装入机箱后，合理设置淋水间隔时间，绿豆3小时淋水一次，黄豆4小时淋水一次。每次淋水30秒左右（淋水时间可随意调节）。
  温度控制：
  由于豆种萌芽直到长成需要96小时，**条生长缓慢，箱内温度绿豆较低控制在24度，黄豆较低22度，水箱温度和箱内温度的温差控制在2度以内。当豆芽生长到2-3天时，豆芽本身发出的热量会使箱内温度升高，这时绿豆不要**过28度，黄豆不要**过26度。
  添加药剂：
  当豆芽生长到2-3cm时，观察其形状，可根据当地市场的喜好需求添加安全标准的添加剂，如无根剂、增粗剂等。
  通风适度：
  豆芽生产过程中，箱内氧气要**，含氧量过度会造成烂菜，所以尽量减少开门次数，并通过调节箱体后面的通气孔控制换气量。